NA ANTENIE: Tytuł tygodnia
Studio nagrań Ogłoszenia BIP Cennik
 

Producenci zapewniają: "świątecznej ryby będzie pod dostatkiem"

Publikacja: 30.11.2020 g.14:54  Aktualizacja: 30.11.2020 g.14:59 Danuta Synkiewicz
Kończą się odłowy karpia w największych stawach w południowej Wielkopolsce.
Mała czarna karp
Fot.

Producenci zapewniają, że świątecznej ryby będzie pod dostatkiem. Pandemia koronawirusa jednak nie ominęła i tej branży. Z powodu obostrzeń nie będzie wigilijnych spotkań, a tym samym restauratorzy nie zamówią ryb. W tym roku w Polsce ze stawów wyłowiono około 20 tys. ton karpia.

Wiosna nie sprzyjała rozwojowi karpia, ale latem ryby nadrobiły zaległości

- mówi prezes Związku Producentów Ryb i jednocześnie szef gospodarstwa rybnego w Przygodzicach Marek Trzcieliński.

Karpie z przygodzickich stawów są dorodne. Ważą od 1,7 do 2,2 kg. Ich cena nie powinna być wyższa od ubiegłorocznej - zaznacza Trzcieliński.

Zachęcam klientów do kupna karpia w gospodarstwach rybackich. Daje to gwarancję dobrego mięsa.

Bezpośrednio od hodowców można kupić karpia żywego po spełnieniu warunków.

Trzeba mieć ze sobą duże naczynie, w którym karp mógłby przebywać w pozycji naturalnej.

Pod względem produkcji ryb Wielkopolska zajmuje drugie miejsce w kraju. Przygodzice w powiecie ostrowskim to zagłębie karpia w Wielkopolsce. Tradycje hodowli ryb sięgają tu XIII wieku. Najstarszy istniejący dziś staw Trzcielin Wielki pochodzi z XV wieku. Karp z tutejszych hodowli uznawany jest za szczególnie smaczny. Miłośnicy ryb przyjeżdżają tu nawet z dalszych rejonów, aby na wigilijny stół kupić właśnie rybę z Przygodzic.

https://www.radiopoznan.fm/n/BTwL9K
KOMENTARZE 0

SERWIS INFORMACYJNY


GODZINY: 10:00 11:00 12:00 13:00 14:00

@TWITTER