NA ANTENIE: Zaczytaj się z Radiem Poznań
Jak mówi członek jury Dariusz Struciński, w tym roku zadanie jest trudne, bo danie główne kucharze muszą przygotować z mało popularnego fragmentu wołowiny.
Doskonały mięsień, mało popularny, nie dziwię się, że chcemy go pokazać, że chcemy go przybliżyć. Flank Steak to część wołowiny głęboko ukryta. Tutaj zawodnicy próbują połączyć mięso z różnymi jesiennymi produktami, bo też ten konkurs doskonale wpisuje się w kalendarz, w taką złotą polską jesień. Połączenie mięsa z grzybami, połączenie mięsa z dynią.
W Kulinarnym Pucharze Polski wystartowali najlepsi z najlepszych, czyli zwycięzcy regionalnych konkursów kulinarnych. Walczą między innymi o zagraniczny staż. Na oczach publiczności przygotowują ciepłą przekąskę, danie główne i deser. W przystawce kucharze muszą wykorzystać świeżą paprykę, ser i jajko, a w deserze - gruszkę i orzechy laskowe.
Dziś w konkursie wystartowało pięć dwuosobowych zespołów, jutro kolejne pięć. Mają pięć godzin na przygotowanie wszystkich potraw. Ich pracę można śledzić na dużych telebimach. Zmagania kucharzy obserwują między innymi uczniowie szkół gastronomicznych. Międzynarodowe jury wybierze najlepszą drużynę, oceniając nie tylko smak potraw, ale też czystość stanowiska pracy i estetykę podania dań.
Magdalena Konieczna
Na co dzień pyta Wielkopolan, jak się czują, bo na antenie Radia Poznań zajmuje się zdrowiem i tematami medycznymi. Z mikrofonem towarzyszy pacjentom i lekarzom. Informuje o nowinkach w służbie zdrowia, nowoczesnych terapiach i nowych inwestycjach w wielkopolskiej służbie zdrowia. Jest współautorką programu medycznego "Na Zdrowie" i "Klubu Starszaka", bo także sprawy starszych mieszkańców są dla niej ważne. Często można ją spotkać w sądzie, bo śledzi najważniejsze procesy sądowe. Jest także tam, gdzie tętni targowe życie Poznania, czyli na poznańskich targach.
Antenowy: 61 865 46 54
Biuro Anteny: 61 865 82 88
Moto: 61 86 66 111
Internet: 61 66 44 961
Interwencje całą dobę:
radiopoznan24@radiopoznan.fm
Redakcja wiadomości:
newsroom@radiopoznan.fm
Reklama: 61 66 44 947
marketing@radiopoznan.fm
Patronaty: 61 66 44 966
promocja@radiopoznan.fm
Sekretariat Zarządu: 61 66 44 957
office@radiopoznan.fm
Księgowość:
ksiegowosc@radiopoznan.fm
Polskie Radio - Regionalna Rozgłośnia w Poznaniu
"Radio Poznań" SA w likwidacji
ul. Berwińskiego 5
60-765 Poznań
NIP 777-00-06-551 REGON 630158101
POZNAŃ - 100,9 MHz
KALISZ - 91,1 MHz
OSTRÓW WLKP. - 91,1 MHz
KONIN - 91,9 MHz
LESZNO - 100,9 MHz
GNIEZNO - 98,3 MHz
NOWY TOMYŚL - 102,4 MHz
PIŁA - 103,6 MHz
+48 61 66 44 900
ul. Berwińskiego 5, 60-765 Poznań
Kontakt:
sklep@radiopoznan.fm
61 66 44 935
Sklep otwarty
(w dziale nagród)
od poniedziałku do piątku
od godziny 9:00 do 15:30
SŁUCHAJ RADIA ON-LINE