Kulinarne podróże. Małe i duże.
Zawsze w niedzielę o 10:15 Jerzy Piasny i Juliusz Podolski przybliżają Słuchaczom miejsca z dobrą współczesną albo historyczną kuchnią.
Prowadzący nawiązują do historii poznańskich lokali gastronomicznych, a nawet próbują takie dania przygotować dania z ich menu.
Co powiecie na rekonstrukcję dań z historii poznańskich restauracji?
|
09
czerwca
2024
|
Kulinarne podróże, małe i duże - 09.06.2024Rozmawiamy o różnicach między sznyclem wiedeńskim i kotletem schabowym oraz o schaboszczakach XXXL. |
|
02
czerwca
2024
|
Kulinarne podróże, małe i duże - 02.06.20242 czerwca proklamowano Dzień Twarogu. Porozmawiamy wiec o serze. Oczywiście wspomnimy o pyrze z gzikiem. Będzie też, jak zwykle przepis na gzik. |
|
26
maja
2024
|
Kulinarne podróże, małe i duże 26.05.2024Wegetarianie i weganie też lubią zjeść! Dziś będziemy więc mówić o ich kubkach smakowych, wracając pamięcią do początku XX wieku. Będzie tez przepis na wege buraczanego burgera. |
|
19
maja
2024
|
Kulinarne podróże, małe i duże - 19.05.2024Są w Poznaniu lokale znane z przygotowania kaczki, ale Jerzy Piasny i Juliusz Podolski opowiedzą o lokalu, który podawał znakomitą kaczkę i inne dania kuchni wielkopolskiej. Przy okazji będzie też przepis na bryzola. |
|
12
maja
2024
|
Kulinarne podróże, małe i duże - 12.05.2024Kolejne wspomnienia... Tym razem o poznańskich gościńcach i zajazdach.
Mieliście jakieś ulubione miejsce i danie, na które byliście gotowi ruszyć w niedzielę za Poznań? Do tego szybki przepis na wątróbkę z cebulką. |
|
05
maja
2024
|
Kulinarne podróże, małe i duże - 05.05.2024Polska z początkiem majówki zamieniła się w Gilllandię. Porozmawiamy o niezwykłej miłości Polaków do wspólnego spędzania czasu przy grillu. Wracamy też do 1 maja, czyli Dnia Kaszanki. Jak zwykle będzie przepis na ... kaszankę z grilla. |
|
28
kwietnia
2024
|
Kulinarne podróże, małe i duże - 28.04.2024Gdzie chodziliśmy na słodkie? Pamiętacie Hortex, Kociaka, Eliksir czy Hajduczka? Będzie też przepis na galaretkę warstwową z prawdziwą bitą śmietaną. |
|
21
kwietnia
2024
|
Kulinarne podróże, małe i duże - 21.04.2024Fast Food albo Street Food znany był w Poznaniu już w okresie miedzywojennym. W okresie PRL-u rozwijał się w stolicy Wielkopolski dzięki Międzynarodowym Targom Poznańskim, a pełen rozkwit nastąpił w okresie lat 80-tych i 90-tych zeszłego wieku. Przypominamy przepis na bułkę z pieczarkami. |
|
14
kwietnia
2024
|
Kulinarne podróże, małe i duże - 14.04.2024Zapraszamy na wędrówkę po barach mlecznych. Pamiętacie te najstarsze? Serwujemy przepis na cebulkę do kotletów mielonych a'la rumsztyk. |
|
07
kwietnia
2024
|
Kulinarne podróże, małe i duże - 07.04.2024Nasza rozmowa zaczyna się pod Pręgierzem, który wrócił na Stary Rynek. Zaglądamy m.in. do Domu Turysty na faszerowaną golonkę, do Podbipięty na fasolkę po bretońsku oraz do Miodosytni. Przepis na fasolkę też będzie ;) |
Antenowy: 61 865 46 54
Biuro Anteny: 61 865 82 88
Moto: 61 86 66 111
Internet: 61 66 44 961
Interwencje całą dobę:
radiopoznan24@radiopoznan.fm
Redakcja wiadomości:
newsroom@radiopoznan.fm
Reklama: 61 66 44 947
marketing@radiopoznan.fm
Patronaty: 61 66 44 966
promocja@radiopoznan.fm
Sekretariat Zarządu: 61 66 44 957
office@radiopoznan.fm
Księgowość:
ksiegowosc@radiopoznan.fm
Polskie Radio - Regionalna Rozgłośnia w Poznaniu
"Radio Poznań" SA w likwidacji
ul. Berwińskiego 5
60-765 Poznań
NIP 777-00-06-551 REGON 630158101
POZNAŃ - 100,9 MHz
KALISZ - 91,1 MHz
OSTRÓW WLKP. - 91,1 MHz
KONIN - 91,9 MHz
LESZNO - 100,9 MHz
GNIEZNO - 98,3 MHz
NOWY TOMYŚL - 102,4 MHz
PIŁA - 103,6 MHz
+48 61 66 44 900
ul. Berwińskiego 5, 60-765 Poznań
Kontakt:
sklep@radiopoznan.fm
61 66 44 935
Sklep otwarty
(w dziale nagród)
od poniedziałku do piątku
od godziny 9:00 do 15:30
SŁUCHAJ RADIA ON-LINE