Uniwersytet Przyrodniczy kształci przyszłych dietetyków i otwarta poradnia będzie miejscem, gdzie studenci będą się uczyć pracy z pacjentami. Tam też będą mogli odbywać praktyki zawodowe. Poradnia chce też prowadzić działalność profilaktyczną - organizować wykłady, szkolenia i warsztaty związane ze zdrowym stylem życia.
Poradnia pomoże również studentom i pracownikom, jeżeli będą potrzebować konsultacji w zakresie zdrowego żywienia czy diety. Z takiej porady będą mogli tam skorzystać za darmo. Docelowo poradnia ma być jednostką komercyjną otwartą dla wszystkich chętnych. Placówka została wyposażona w sprzęt, który pozwoli przeprowadzić u pacjenta niezbędne analizy - np. składu ciała czy przemiany materii. W poradni jest też miejsca na swobodną rozmowę z pacjentem.
Prawie 60 procent Polaków ma nadwagę, według prognoz do 2050-ego roku nadwaga skróci średnią długość życia w Polsce o prawie cztery lata.