Naukowcy, lekarze i politycy z Polski, Stanów Zjednoczonych, Włoch, Norwegii, Litwy i Ukrainy dyskutują o profilaktyce zdrowotnej i sposobach na walkę z chorobami cywilizacyjnymi.
Globalna epidemia otyłości jest jednym z największych zagrożeń ludzkości - uważa prof. Walter Willett z Harwardzkiej Szkoły Zdrowia Publicznego. Ta epidemia dotyka już nawet Afrykę i Bliski Wschód. Jej przyczyną są m.in. słodkie dania i desery spożywane kilka razy dziennie, słodzone napoje oraz przetworzone mięso. Niska jakość diety idzie w parze z niską aktywnością fizyczną.
Pierwszego dnia uczestnicy analizowali dane epidemiologiczne dotyczące nowotworów złośliwych i chorób układu krążenia, czyli głównych przyczyn zgonów w Polsce. Omawiali czynniki ryzyka, skutki pandemii COVID-19 i rolę edukacji zdrowotnej.
W środę eksperci zajmą się polityką wobec alkoholu i tytoniu, leczeniem uzależnień oraz zastosowaniem sztucznej inteligencji w naukach medycznych.
Konferencję zamknie wystąpienie rektora Uniwersytetu Kaliskiego prof. Andrzeja Wojtyły z zespołem ekspertów uczelni, poświęcone propozycji reformy systemu ochrony zdrowia w Polsce.