Goście mogą spróbować ziemniaków z wędzoną kiełbasą, sałatek ziemniaczanych oraz pyr zapiekanych, podobnych do tych sprzedawanych przy Moście Teatralnym w Poznaniu. Lokal otworzył poznaniak nazywany w Wietnamie "Wujem Tomem", a pomagał mu w tym inny poznaniak - Łukasz Kozłowski.
- To jest restauracja, w której mają się pojawić ludzie mieszkający w Wietnamie, w tym obcokrajowcy żyjący w Sajgonie. Polska kuchnia jest tutaj mało rozpoznawalna, ale staramy się ją promować. Teraz zrobiliśmy duży krok, aby to zrealizować – mówi.
W lokalu wiszą flaga i mapa Polski. Nie brakuje poznańskich akcentów. Jest flaga z herbem Poznania oraz koszulka Kolejorza. Polska Polonia z Wietnamu planuje organizować w tej restauracji swoje cykliczne spotkania. Nie wykluczone, że będą wspólnie oglądać mecze Mundialu oraz występy Polaków na piłkarskich mistrzostwach.
Lokal położony jest w centrum Ho Chi Minh. Do 1976 roku miasto to nosiło nazwę Sajgon.