Jak zareagowałby nasz organizm na całkowite usunięcie cukrów prostych z diety? Czy istnieje korelacja między spożyciem cukru a zdolnościami naszego umysłu? Jak reagują na nadmierne spożycie cukru nasze jelita? Na te i inne pytania odpowiedziała w rozmowie z Radiem Poznań Kasia Kuś, autorka bloga i strony w serwisie Fecebook "Brzuchomechanika", dietetyk od jelit i pasjonatka mikrobioty jelitowej.