W 1979 roku odszedł z Poznania, ale wrócił na Bułgarską po dziesięciu latach i jako menedżer w 1990 roku zdobył mistrzostwo Polski.
W swojej karierze prowadził także m.in. Szombierki Bytom, Pogoń Szczecin, Legię Warszawa i był dyrektorem sportowym Groclinu Dyskobolii Grodzisk Wielkopolski.
Jerzy Kopa w ostatnich latach ciężko chorował. Miał 79 lat.