Była konferencja naukowa, zwiedzanie szparagowych gospodarstw, ale także degustacja potraw. Przygotowały je panie z kół gospodyń wiejskich gminy Przemęt. Poznański naukowiec, uznany w świecie specjalista w dziedzinie biologii i uprawy szparagów profesor Mikołaj Knaflewski podkreśla, że Wielkopolska jest krajowym liderem w produkcji tych warzyw.
- Ponad 30 procent polskich szparagów zbieranych jest w Wielkopolsce. To jest bardzo dużo - przyznaje profesor. Wyjaśnia, że popularność warzyw w tej części Polski wynika z tradycji jeszcze z czasów zaboru pruskiego oraz piaszczystych gleb wielkopolskich, które sprzyjają hodowli szparagów.
W trakcie Święta w Mochach można było zobaczyć pokaz sortowania oraz obróbki szparagów.